寒冷的天氣總是想吃些辣的，來暖和一下脾胃。回鍋肉就真是特別適合，一想到四川，喉嚨就有點辣辣的感覺，而回鍋肉又是四川的名菜，爆炒，快炒，簡單易煮，還超級下飯。可以[...]
Cook1Cook / 7 年前
打邊爐時除了肉和蔬菜以外，最不能缺的就是腐竹了，我們家買腐竹，一般都是一次買一大袋，炒的時候拿出來泡下水，泡軟，切段然後再下油鍋炒。煮湯或下火鍋時，直接把腐竹放[...]
Cook1Cook / 7 年前
中西合璧的簡單炒麵，又是清雪櫃的最佳方法。 意粉的口味豐富，有菜有肉，再加上麵條吸收了醬汁的香，香濃美味又不會覺得膩。 最重要的是不需要辛苦煮一餐飯[...]
Cook1Cook / 7 年前
花枝，又稱烏賊、墨斗魚或墨魚。軟體動物中的頭足類，雄的烏賊背寬有花點，雌的肉鰭發黑，以雄的為佳。墨魚價廉味美，肉脆嫩味鮮美，白灼或者炒菜都很好吃。小編家花枝的傳[...]
Cook1Cook / 7 年前
通菜又叫空心菜，是夏季應季的蔬菜。 夏季天氣炎熱，人易煩悶，上火，而通菜含有豐富的營養物質，多吃能提高人體抵抗力，預防感染~ 而通菜中含有豐富的粗纖維素，能[...]
Cook1Cook / 7 年前
炒蛋只會蕃茄炒蛋？那你就out啦！N+1種炒蛋菜式，15分鐘輕鬆上桌，最簡易又吃不膩的家常菜~ 但是問題來了，怎樣炒蛋才能炒出嫩、滑、松、香的滑蛋呢？ 小編[...]
Cook1Cook / 7 年前
蛋炒飯這道國民美食，相信沒有人不愛的，這道菜看似簡簡單單，就是把煮好的乾飯加上蔥花、雞蛋、油一起翻炒，實則卻完全展現了料理者的功夫以及對食材的掌握度，然而，說到[...]
Cook1Cook / 7 年前
韓式粉絲是用蕃薯粉製作而成的，吃起來Q彈有韌度，非常有口感！ 韓式美食大多都是濃味有辣勁的。不吃辣的哈韓族就比較不幸了，沒法享用各種韓國美食。可是韓式炒粉絲卻[...]
Cook1Cook / 7 年前
夏天就是吃粉麵的季節，方便快速，還不用在廚房忙活半天~ 米粉口感非常獨特，很細膩卻非常筋道，幾乎不會斷，吃起來嚼勁十足，不管是經典的星洲炒米粉還是台式、家常，[...]
Cook1Cook / 7 年前
烏冬麵是最具日本特色的麵條之一，與日本的蕎麥面、綠茶面並稱日本三大麵條，是日本料理店不可或缺的主角。其口感介於切面和米粉之間，口感偏軟，再配上精心調製的湯料，就[...]
Cook1Cook / 8 年前
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