泡飯是上海人日常的早飯之一，醬瓜，榨菜，肉鬆，腐乳都是泡飯的好搭配。日本人也吃泡飯，不過他們之所泡，是茶泡飯，又叫禦茶漬。白米飯一碗，或撒上些魚粉、白芝麻、海苔[...]
Cook1Cook / 6 年前
燒烤汁能增加和改善菜肴的口味。還能改變菜肴的色澤，使肉焦香鮮嫩，還可除去肉類中的腥膻等異味、增添食物本身濃鬱的芳香味，刺激人們的食欲。使人食慾大振，萬能的燒汁不[...]
Cook1Cook / 6 年前
每到秋冬天，就會很想飲湯~傳統湯水用豬肉、雞或魚煲湯, 洗切和汆水都較花時間 素湯材料比較簡單，部份食材例如合桃、腰果和黃耳等，可以閒時買來放[...]
Cook1Cook / 6 年前
一鴿勝九雞，鴿子營養價值較高，特別是冬天進食，對老年人、體虛病弱者、手術病人、孕婦及兒童都很適合。 煲完湯的鴿子肉，軟嫩細膩，味道絕佳，還能一湯兩用，喝湯吃肉[...]
Cook1Cook / 6 年前
冬天是個適宜進補但又宜肥胖的季節，所以如何在保證營養的充分吸收之餘，又能保持自己的身材，還真是一個令人擔心的問題，FB上有位朋友就問小編，請問有沒有減肥茶可以介[...]
Cook1Cook / 6 年前
生薑除了作為調味料之外，喝薑茶和用生薑泡腳都是非常健康養生的。經常被鼻炎、過敏“侵襲”的人們，日常可以多喝薑茶。生薑富含維生素C和鎂等礦[...]
Cook1Cook / 6 年前
你是不是經常因為外賣太晚到而饑腸轆轆，又或者去餐廳排長龍而心煩氣躁？！ 一個星期總有那麼幾天想帶飯盒上班當午餐！！重點是天氣太冷，動都不想動，別說去外面了[...]
Cook1Cook / 6 年前
外頭刮著風，屋裡刷手機，任他風吹雨打，日曬雨淋，我吃著蘋果派，哼著小曲。烤箱一開，屋子都變得暖和和的，這日子過得簡直有毒，要多舒服有多舒服，要多愜意有多愜意，一[...]
Cook1Cook / 6 年前
鮮奶燉蛋，蜜瓜燉蛋，焦糖燉蛋，各式各樣的燉蛋是最普通又最平價的養顏佳品。 大人小孩都能吃，做燉蛋的方法看是簡單，但還是需要很多耐心去不斷調整自己的秘方，水加多[...]
Cook1Cook / 6 年前
大魚大肉的日子多了，身體鳴響警報的次數就漸漸增多，慢慢意識到健康的重要性，素食養生也悄然流行起來。 研究指出，素食飲食可以減少部分癌症風險、延長壽命，在小[...]
Cook1Cook / 6 年前
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