moonmoonkitchen
青豆不是豆角 這種青豆不是時常看到 兒時 這是常有的食材 媽子會時常用來做餸 偶然街巿會有一兩檔...
青豆、香腸、雞蛋、鹽、胡椒粉
夏天 瓜瓜菜菜都好靚 由以聖瓜 又平又靚 一條聖瓜加些蝦乾 簡單方便
聖瓜、蝦乾、上湯
自從肥媽介紹過我去慣的街巿 那檔有機菜檔的蕃薯 長期售罄 真係好生意 其實肥媽介紹的蕃薯 雪糕味...
蕃茄、碎牛肉、蒜茸、生抽、油、胡椒粉、鹽、茄膏、黃糖、黑椒碎、水
肥牛這種食材 非常好用 點煮都不會過火 易煮易配搭 有時街巿菜檔 會有種叫“白靈菇”的大菇 很大...
白靈菇、肥牛、蒜頭、鹽、蠔油、糖
炮製一碗滋味狗仔粉 麵條、湯底及配料三者須相輔相成 多數人會以冬菇、蝦米、豬骨作湯底 也有人用蝦...
粘米粉、澄粉、水、蝦乾、蝦皮、芫茜、豬油渣
介紹一個超簡單又惹味的餸菜 祇要你在街巿買包墨魚膠 加一支粟米(可選用盒裝粟米粒) 咁又一味餸 ...
墨魚膠、粟米
天氣熱 又開始懶 煮完餐飯成身濕晒 所以盡量想一些 越簡單烹調時間越短的餸菜 泰國雞醬 是一隻我...
雞柳、葱、泰式雞醬、魚露、酒、胡椒粉
豉油皇炒麵 可算是香港特式小食 記得小時候 返學放學 也可以在街邊小檔 買一包包用紙袋的炒麵 這...
炒麵餅、芽菜、韮菜、生抽、老抽、黃糖、鹽
煮咖喱記得買秀珍菇 好味架
秀珍菇、粟米仔、西蘭花、薯仔、雞翼、椰汁、青咖喱醬、酒、胡椒粉
今日介紹呢個餸 點解用柚子蜜配生蠔? 因為唔知點解 買一樽韓國柚子蜜 係用極都用唔完 唯有諗計清...
生蠔、洋葱、葱段、柚子蜜、生粉、胡椒粉
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