簡易肉骨茶

2016 年 01 月 15 日發佈列印

簡易肉骨茶

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呢個肉骨茶可以買湯包返屋企煮，好方便。
而且每次飲完個湯，身體都好會暖暖的，特別好訓~

食材（3-4人） 1小時以上

- 食材
- 豬肋骨/豬軟骨 1.5kg
- 蒜頭（完整） 2-3 個
- 肉骨茶湯包 1 包
- 水 1.7公升
- 老抽 2-3湯匙
- 鹽 0.5-1茶匙
- 油炸鬼

11. 豬骨沖洗後出水備用
22. 準備一個煲，煲水，水滾後放入湯包、豬骨同蒜頭
33. 煲滾之後，轉細火煮1 - 1.5 小時。
44. 煮好之後，落老抽同鹽調味，食得！
55. 食既時間配白飯、油炸鬼同點辣椒豉油

TIPS

*如果要返工無咩時間當日準備，
可以提前一日煮，第二日食之前再煮滾就食得。
*可以既一定要配油炸鬼，又香又脆又暖。
*如果有真空煲，用黎煮豬軟骨肉骨茶最正

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