西式高麗菜蛋餅

2013 年 08 月 03 日發佈 列印
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在家做蛋餅一點都不難,但各位媽媽們怕的是黏鍋,好好的一份蛋餅變成了蛋糊,所以望蛋餅而卻步!

今天ㄚ曼達用黑鼎來煎蛋餅,只要好好的熱鍋,不沾就是不沾!

另外還在食材中加入了培根跟起司,食材豐富的蛋餅,深受小人們的喜歡喔!

黑鼎傳奇精鐵鍋

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食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 低粉 4大匙
  • 8大匙
  • 少許
  • 高麗菜絲 2大片
  • 紅蘿蔔絲 適量
  • 培根 2片
  • 披薩起司 適量
  • 1個
  • 桂冠沙拉 適量
  • 1

    麵粉跟水、鹽攪勻

  • 2

    加入切碎的高麗菜絲與紅蘿蔔絲

  • 3

    將黑鼎加熱,等冒白煙後入油,再下麵糊煎

  • 4

    兩麵都煎的恰恰的取出

  • 5

    原鍋下兩片培根,煎到自己喜歡的程度

  • 6

    將蛋打散後下鍋

  • 7

    鋪上煎好的高麗菜餅

  • 8

    翻面後鋪上披薩起司,然後將蛋餅對折

  • 9

    擠上千島沙拉醬,切開蛋餅有著濃濃的培根香氣,與牽絲的起司喔~

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