菇燴青江 2013 年 05 月 31 日發佈 ㄚ曼達 列印 1 1 734 請稍等. 請稍等. 有些青菜不易入味,像是青江菜、格蘭菜等等,這時候使用蠔油就對了!味道鮮美的蠔油可以輕易沾附在青菜上,這樣料理就容易多了喔! 傳承125年好味道的李錦記,是多年不變的好味道,李錦記舊庄特級蠔油堅持採用2年以上的特級鮮蠔來提煉,滴滴珍貴! 食材 李錦記舊庄特級蠔油 1小匙 青江菜 1包 大鮮香菇 2朵 黑木耳 1大朵 紅蘿蔔絲 適量 蒜片 1辮 香油 少許 鹽 少許 1李錦記創建至今125年!李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉, 確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品,簡單調味,輕鬆上菜!! 2青江菜洗對切後,入熱水煮熟 3煮熟後排盤 4起一油鍋,蒜片爆香後將香菇絲與紅蘿蔔絲快炒 5先下一大湯匙水,再下黑木耳快炒 6最後使用李錦記舊庄特級蠔油與其他調味料調味後起鍋 7輕輕鬆鬆~家裡也可出大菜~ TIPS
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