蔥油五花肉

2013 年 04 月 17 日發佈 列印
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以前總愛吃阿嬤炒的有點焦焦的五花肉，加上許多的辛香料，超級下飯的啦！

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食材

  • 五花肉 250克
  • 薑 10克
  • 蔥 1根
  • 蒜頭 2辮
  • 紅蔥頭 10克
  • 米酒 1大匙
  • 香油 少許
  • 糖 1小匙
  • 醬油 1大匙
  • 1

    紅蔥頭、蒜頭切片，薑切末，蔥切蔥花

  • 2

    起一油鍋，放入豬肉快炒至白色(如果發現油過多，可倒一些)

  • 3

    再加入所有辛香料快炒

  • 4

    調味後再快炒一下

  • 5

    最後撒上蔥花，就可以起鍋

  • 6

    希望吃焦一點，可以再多炒一下！

  • 7

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