【吳双の愛妻料理】風味咖哩酥 2014 年 04 月 09 日發佈 吳双 列印 0 0 1075 請稍等. 請稍等. 市售的派皮，我除了拿來做蘋果派外，做成鹹點也非常好吃，快速又方便喔 食材 市售起酥片 數片 內餡 淬釀醬油露 5CC 絞肉 50G 胡蘿蔔丁 10G 玉米粒 10G 咖哩醬 10G 1把絞肉用一小匙淬釀醬油露醃一下 2將絞肉炒熟 3加入自製的咖哩醬拌炒 4將餡料放涼後，把派皮切一半，填入餡料 5將派皮對折後用叉子將邊邊壓出現線條封住餡料，上方再插入幾個透氣小孔 6進烤箱，烤到派皮膨起就完成囉！！ TIPS 【小撇步】 淬釀醬油，可以取代味霖，所以調味時單加入一點醬油就能提香氣囉
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