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*爆浆玉蜀黍煎饼*

2014 年 09 月 24 日發佈 lifang 列印
*爆浆玉蜀黍煎饼*
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請稍等. 請稍等.
大家好,今天这道“爆浆玉蜀黍煎饼”最赞了,是应宝贝们烹调的,看他们个个都吃得津津有味,心里头总觉得再累也值得。。你们也来尝试做给家人享用吧。。

食材 (7-8人) 15分鐘內

    • 食材
    • cream corn 100克
    • 马铃薯 (蒸熟,压烂成泥状) 2粒
    • 猪搅肉 半饭碗
    • 黑白胡椒粉 适量
    • 葱 (切幼) 一棵
    • 薯粉 2大匙
    • 洋葱 (洗净,切幼) 1粒
    • cheese(切成块状) 适量
    • 调味料
    • 盐 (依自己的口味做调整) 适量
    • 胡椒粉 适量
    • 蘑菇酱mushroom paste sause(什么牌子都可以) 2汤匙
    • 沾料
    • 面粉 半碗
    • 蛋液 1个
    • 面包糠 半碗
  • step1: 预备材料,先将土豆/马铃薯洗净去皮,切成片状,放入蒸锅隔水蒸熟后压成泥状;葱和洋葱洗净切幼备用。
    1预备材料,先将土豆/马铃薯洗净去皮,切成片状,放入蒸锅隔水蒸熟后压成泥状;葱和洋葱洗净切幼备用。
  • step2: 将粟米浆,猪绞肉,马铃薯和调味料充份混合均匀。
    2将粟米浆,猪绞肉,马铃薯和调味料充份混合均匀。
  • step3: 取一干净的容器,把做法(2)倒入容器里,收进冰箱冷藏大约1个小时左右,取下,再把适量的馅料按扁加入cheese 块捏成圆饼状,再将馅料做完为止。
    3取一干净的容器,把做法(2)倒入容器里,收进冰箱冷藏大约1个小时左右,取下,再把适量的馅料按扁加入cheese 块捏成圆饼状,再将馅料做完为止。
  • step4: 将捏好的圆饼以面粉~蛋液~面包糠(一定要充份均匀沾上面衣),这样炸起来面衣才不会下锅后散开。
    4将捏好的圆饼以面粉~蛋液~面包糠(一定要充份均匀沾上面衣),这样炸起来面衣才不会下锅后散开。
  • step5: 将之做完为止,逐一的往鍋里中火炸至金黄色,
    5将之做完为止,逐一的往鍋里中火炸至金黄色,
  • step6: 盛起后用吸油紙吸乾油份即可上桌享用。
    6盛起后用吸油紙吸乾油份即可上桌享用。
  • step7: 待凉了,沾上辣椒酱或芥末美乃滋沾醬更是美味呢.
    7待凉了,沾上辣椒酱或芥末美乃滋沾醬更是美味呢.

Tags:

  • 煎
  • 面粉
  • 薯粉
  • 煎饼

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