薑燒豬肉

2014 年 09 月 22 日發佈 列印
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浸泡一整夜調味的豬肉,入味又可口~搭配白飯和清爽的高麗菜絲~簡單清爽又美味呢!!!

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食材 (3-4人) 1小時內

醃料

  • 鰹魚醬油 3大匙
  • 味霖 2大匙
  • 清酒/米酒 2大匙
  • 1/2大匙
  • 薑泥 1大匙
  • 蒜泥 1大匙
  • 蘋果泥 1大匙

食材

  • 梅花豬肉片 450g
  • 洋蔥 半顆
  • 芝麻粒 少許
  • 150ml
  • 魚醬油 2大匙
  • 高麗菜絲 適量
  • 1

    *前一晚將肉片醃製在醃料中密封。

  • 2

    *隔天,熱油鍋,清炒洋蔥絲,炒至半熟透。 *下豬肉以及醃料拌炒~

  • 3

    *鍋內醬汁快收乾時再加水150ml,以及2大匙魚醬油繼續小火拌炒至洋蔥,豬肉上色入味~

  • 4

    *碗內鋪上高麗菜絲~

  • 5

    *再鋪上薑燒豬肉,灑上些芝麻粒即可~

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