番茄炒雙鮮

2014 年 09 月 22 日發佈 列印
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發泡魷魚跟透抽在市場上都很容易到,紅白顏色的食材加上綠色的蔬菜,增加了食物的美味。

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食材 (5-6人) 15分鐘內

食材

  • 發泡魷魚 一條
  • 透抽 一條
  • 西洋芹 三根
  • 亨氏番茄醬 50ml
  • 鹽巴 少許
  • 1

    買回家的魷魚跟透抽去除光滑的外皮,斜切刀的方式交叉來回切出美麗的花紋,西洋芹切片處理。

  • 2

    魷魚跟透抽容易出水,.所以用過油的方式先做八分熟處理,西洋芹也一樣方式保持翠綠,過油後的魷魚跟透抽加入亨氏番茄醬下鍋翻炒均勻。

  • 3

    灑上少許鹽巴調味,完成番茄炒雙鮮。

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