【吳双の愛妻料理】綜合菇燉漢堡排 2012 年 08 月 11 日發佈 吳双 列印 0 0 815 請稍等. 請稍等. 漢堡排一直是我拿手的便當菜，給2歲的兒子和老公吃都很適合也很喜愛，這次也想讓李子嚐嚐菇料理，好菇道的包裝讓我很放心做給小朋友吃^^ 食材 好菇道-鴻喜菇 半包 調味-康寶鮮味炒手鰹魚風味 2匙 漢堡排 牛絞肉 70g 豬絞肉 30g 麵包粉 10g 牛奶 10g 炒熟洋蔥 10g 炒熟紅蘿蔔末 10g 蛋液 10g 1漢堡排 把所有材料拌勻，加入一點胡椒，香料，鮮味炒手，利用雙手拍打50下，讓形狀固定順便把空氣打出來 2漢堡排 起油鍋，一點油就好，把漢堡入鍋，中間先壓一下，一面先煎3分鐘上色再翻面煎三分種之後，加入一點水，及鮮味炒手然後把鴻喜菇加入鍋中，加上鍋蓋悶煮5-10分鐘即可 3把漢堡排起鍋，盛上燉好的菇就好囉，再給漢堡話個可愛的笑臉，寶寶一定超愛的^^ 4漢堡的熟度，可以用叉子插入漢堡肉，稍微案壓一下，若是出了分紅色肉汁便是差不多熟了
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