【吳双の愛妻料理】綜合菇燉漢堡排

Name: 【吳双の愛妻料理】綜合菇燉漢堡排
Ingredients: 半包 好菇道-鴻喜菇; 2匙 調味-康寶鮮味炒手鰹魚風味; 70g 牛絞肉; 30g 豬絞肉; 10g 麵包粉; 10g 牛奶; 10g 炒熟洋蔥; 10g 炒熟紅蘿蔔末; 10g 蛋液

2012 年 08 月 11 日發佈列印

漢堡排一直是我拿手的便當菜，給2歲的兒子和老公吃都很適合也很喜愛，這次也想讓李子嚐嚐菇料理，好菇道的包裝讓我很放心做給小朋友吃^^

1漢堡排把所有材料拌勻，加入一點胡椒，香料，鮮味炒手，利用雙手拍打50下，讓形狀固定順便把空氣打出來
2漢堡排起油鍋，一點油就好，把漢堡入鍋，中間先壓一下，一面先煎3分鐘上色再翻面煎三分種之後，加入一點水，及鮮味炒手然後把鴻喜菇加入鍋中，加上鍋蓋悶煮5-10分鐘即可
3把漢堡排起鍋，盛上燉好的菇就好囉，再給漢堡話個可愛的笑臉，寶寶一定超愛的^^
4漢堡的熟度，可以用叉子插入漢堡肉，稍微案壓一下，若是出了分紅色肉汁便是差不多熟了