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【吳双の愛妻便當】蛋包飯與大虱丸炒時蔬

2012 年 05 月 24 日發佈 吳双 列印
【吳双の愛妻便當】蛋包飯與大虱丸炒時蔬
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我很愛吃歐姆蛋,以前看料理東西均時撤徹底底的學起了捲蛋包,每次去外外吃到只要伯伯一薄蛋皮的時候我都很想哭,自己做起捱毫不用客氣的用多2顆蛋,今天一樣繽紛的的愛妻便當,希望相公吃的有元氣喔^__^
    • 炒飯
    • 隔夜飯 200g
    • 黑胡椒 適量
    • 大蒜粉 適量
    • 蛋包
    • 雞蛋 2顆
    • 奶油 適量
    • 鮮奶 40g
    • 涼拌四季豆
    • 四季豆 適量
    • 香油 適量
    • 香料鹽 適量
    • 魚卵辣椒拌鮪魚
    • 魚卵辣椒 適量
    • 鮪魚 適量
    • 大虱丸炒時蔬
    • 大虱丸 適量
    • 甜椒 適量
    • 玉米 適量
    • 花椰菜 適量
    • 紅蘿蔔 適量
    • 杏鮑菇 適量
  • step1: <span class="group_1">炒飯</span> 用隔夜飯來做<span class="group_1">炒飯</span>
    1炒飯 用隔夜飯來做炒飯
  • step2: <span class="group_1">炒飯</span> <span class="group_1">炒飯</span>炒香了後加入一點大蒜粉和黑胡椒
    2炒飯 炒飯炒香了後加入一點大蒜粉和黑胡椒
  • step3: <span class="group_1">炒飯</span> 加入少許鹽巴
    3炒飯 加入少許鹽巴
  • step4: <span class="group_1">炒飯</span> 炒到歷歷分明就可以起鍋囉
    4炒飯 炒到歷歷分明就可以起鍋囉
  • step5: <span class="group_2">蛋包</span> 2顆蛋+奶油+40cc鮮奶
    5蛋包 2顆蛋+奶油+40cc鮮奶
  • step6: <span class="group_2">蛋包</span> 起鍋熱奶油
    6蛋包 起鍋熱奶油
  • step7: <span class="group_2">蛋包</span> 把蛋跟鮮奶打均勻
    7蛋包 把蛋跟鮮奶打均勻
  • step8: <span class="group_2">蛋包</span> 下鍋煎<span class="group_2">蛋包</span>,入鍋實用鏟子在中心攪拌到拌熟食慢慢捲起
    8蛋包 下鍋煎蛋包,入鍋實用鏟子在中心攪拌到拌熟食慢慢捲起
  • step9: <span class="group_2">蛋包</span> 先把飯裝好,<span class="group_2">蛋包</span>擺上去,畫一刀,向兩邊翻下露出裡面的半熟蛋
    9蛋包 先把飯裝好,蛋包擺上去,畫一刀,向兩邊翻下露出裡面的半熟蛋
  • step10: <span class="group_3">涼拌四季豆</span> 把四季都去鬚,過水川燙放涼 拌入香油和香料鹽
    10涼拌四季豆 把四季都去鬚,過水川燙放涼 拌入香油和香料鹽
  • step11: <span class="group_4">魚卵辣椒拌鮪魚</span> 鮪魚罐頭把水瀝掉,拌入一點美乃滋,加上一點魚卵辣椒
    11魚卵辣椒拌鮪魚 鮪魚罐頭把水瀝掉,拌入一點美乃滋,加上一點魚卵辣椒
  • step12: <span class="group_5">大虱丸炒時蔬</span> 杏鮑菇和大虱丸切片
    12大虱丸炒時蔬 杏鮑菇和大虱丸切片
  • step13: <span class="group_5">大虱丸炒時蔬</span> 紅蘿蔔和花椰菜燙熟,杏鮑菇先煎熟
    13大虱丸炒時蔬 紅蘿蔔和花椰菜燙熟,杏鮑菇先煎熟
  • step14: <span class="group_5">大虱丸炒時蔬</span> 備好料後,一起入油鍋拌炒,灑上一點烹大師和黑胡椒就好囉^^
    14大虱丸炒時蔬 備好料後,一起入油鍋拌炒,灑上一點烹大師和黑胡椒就好囉^^

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