【韓國雞脾菇炒雞柳】
2014 年 09 月 17 日發佈
列印
菇菇多吃有益
平日在街巿看到的雞脾菇好大個
有日在日本超巿買了包韓國雞脾菇
矮矮的，吃落幾好味
食譜來自：http://www.moonmoonkitchen.com/2014/09/blog-post_15.html
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 韓國雞脾菇 1包
- 急凍雞脾肉 1塊
- 蒜頭 2粒
醃料
- 生抽 1茶匙
- 老抽 1茶匙
- 酒 1茶匙
- 胡椒粉 適量
調味料
- 蠔油 1湯匙
- 黃糖 2茶匙
- 麻油 少許
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1
急凍雞脾肉解凍，去皮切件，加入醃料略醃。
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2
韓國雞脾菇洗淨，切片。
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3
起油鑊，下蒜頭爆香，加入雞肉兜炒，至7成熟。
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4
下韓國雞脾菇兜勻，加入調味料，蓋上蓋煮3分鐘。
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5
起蓋兜炒至雞肉熟即成。