越式春捲

1970 年 01 月 01 日發佈 Kuliko Wang 列印
越式春捲
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秋老虎總是讓大家熱的沒胃口,換種方式午餐吧~~把正統的越式米粉.餅皮一起捲起來吃吧

食材 （5-6人） 30分鐘內

    • 食材
    • 越式春捲皮 15 張
    • 越式米粉 半包
    • 蝦 15 隻
    • 豬肉 300 g
    • 小黃瓜 2 條
    • 韮菜 1小束
    • 魚露 3 大匙
    • 大蒜 5小枚
    • 糖 1 大匙
    • 檸檬 1 顆
  • step1: 把越式米粉燙過備用,蝦.豬肉也要燙過
    1把越式米粉燙過備用,蝦.豬肉也要燙過
  • step2: 把越式餅皮沾水再依序把韮菜.小黃瓜.米粉.豬肉.蝦包入即可
    2把越式餅皮沾水再依序把韮菜.小黃瓜.米粉.豬肉.蝦包入即可
TIPS
1.豬肉選五花肉,水要放檸檬去腥

2.餅皮要等一下,才會軟才好包,但水不能過多唷

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Kuliko Wang
殿堂廚師

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