素食菜式 - 三色椒炒米粉
素食材料其實也有很多，這樣簡單的素炒米粉就可當一個早/午餐。
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1將三色椒切絲，備用。
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2米粉先以滾水煮熟，過冷河備用。
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3燒熱油炒香三色椒絲，加入米粉炒。
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4再加入豉油、糖繼續炒至鬆身。
TIPS
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