三杯雞翅
2014 年 06 月 26 日發佈
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三杯雞翅滿足了愛啃雞翅的我,夏天怕上火就將芝麻香油替代麻油,味道一樣美味好吃喔!這是一道超下飯的料理,利用芝麻香油小火慢慢將薑片及蒜頭辣椒一起煸香,加入雞翅煎至兩面焦香,淋上味霖/醬油/米酒燒至醬汁收乾,起鍋前加入九層塔拌炒一下就完成了。
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 雞翅(或雞腿切塊) 5支
- 九層塔 適量
- 薑片 10片
- 蒜頭 3~4瓣
- 辣椒 1根
- 醬油 2大匙
- 米酒 2大匙
- 味霖(可用冰糖替代) 1大匙
- 芝麻香油(或麻油) 1大匙
- 黑胡椒粉 少許
