日式烤飯糰
傳統日式烤飯糰是用炭爐烤的,將飯糰刷上醬油或味噌烤出焦香狀。在家利用平底鍋也可以做出好吃的烤飯糰,將飯糰包入喜歡的餡料如:肉鬆或鮭魚香鬆皆可,再利用平底鍋將飯糰煎定型刷上醬料,一樣可以煎出焦香又酥脆的口感,很適合大人小孩肚子餓時享用的小點心喔!
TIPS
(模型可不用,依個人喜好用手捏出飯糰壓成扁狀,方便兩面煎出焦香)
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