三杯鸡

2014 年 09 月 09 日發佈 列印
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所谓的“三杯鸡”是那三杯呢！就是1杯麻油、1杯酱油、1杯料酒啦！
（为了不想吃太过咸酱油那里我没放完1杯）

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 大鸡腿 两只（洗干净，切块，
  • 香葱 适量（洗干净，切断条
  • 姜 1大块（去皮，切片）
  • 麻油 100ml
  • 天然头抽 50mi
  • 花雕酒 150ml
  • 1

    沙锅里倒入麻油用小火慢慢的爆香姜片～

  • 2

    .然后倒入鸡块反炒几下，关盖小火焖煮5分钟（鸡肉焖煮后会出少量的水），再倒入酱油反炒直到大滚，倒入花雕油和葱断反炒，大滚后就可以盖火，即可享用～

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