一口銅鑼燒（日式紅豆餅）
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 低筋麵粉 60G
- 蛋 1隻
- 糖 10G
- 蜜糖 1湯匙
- 水 45G
- 泡打粉 半茶匙
- 雲呢拿油 1/3茶匙
- 紅豆蓉 適量
-
1
1)先將蛋及糖打至變奶白色
-
2
2)加入蜜糖及水再攪拌
-
3
3)最後加入已篩好粉類攪勻再將麵糊過篩，靜止15分鐘
-
4
4)用平底鑊抹少許油小火落一湯匙麵糊煎至一面起泡就可反轉
-
5
5)2塊薄餅夾入紅豆蓉
1)先將蛋及糖打至變奶白色
2)加入蜜糖及水再攪拌
3)最後加入已篩好粉類攪勻再將麵糊過篩，靜止15分鐘
4)用平底鑊抹少許油小火落一湯匙麵糊煎至一面起泡就可反轉
5)2塊薄餅夾入紅豆蓉