金針涼拌

2014 年 09 月 03 日發佈 列印
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金針營養價值高,也可降血脂抗衰老~助失眠,排便不順,口乾等功用~夏季食用也可解煩躁,消除口氣~清爽的涼拌,是道好下菜的料理~

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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 金針 30g
  • 洋蔥 半顆
  • 蔥花 適量

調味

  • 蒜末 3大匙
  • 鰹魚露/昆布醬油 2大匙
  • 香油 2大匙
  • 白醋 1大匙
  • 1大匙
  • 1

    *金針川燙2分鐘撈起,洋蔥切絲。

  • 2

    *洋蔥切絲泡水進冰箱冰鎮小時。

  • 3

    *將調味拌入即可。

  • 4

    *金針的清脆口感搭配鮮甜洋蔥,調味和風醬汁,越冰越脆越好吃呢~

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