涼拌沙拉水蓮 2014 年 08 月 13 日發佈 QQ廚房 列印 0 0 1916 請稍等. 請稍等. 水蓮是睡蓮科植物的莖，一般多用於拌炒料理，也可以川燙做於固定料理的細繩，咀嚼口感爽脆! 其實做涼拌，更爽口好吃喔!切段川燙過後冰鎮，因為食材屬性偏冷，可加些嫩薑絲搭配，擠上沙拉與添加柴魚片、辣味粉，絕佳的美味涼拌! 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 水蓮 約80g 嫩薑絲 1小段 沙拉 適量 柴魚片 少許 香料共和國-七味唐辛子 少許 1水滾後放入切段水連略煮5分鐘撈起再冰鎮，可以保持脆感 2鋪上嫩薑絲，擠上沙拉再加入柴魚即可 3喜歡辣辣口感，再隨意添加辣粉即可!
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