鮮筍魚丸燉排湯
春天就讓我想到春筍，雖然現在還不是筍子旺季，但毛筍已經出囉!
在市場買了好大一支的毛筍，原本擔心會太老會苦，經老闆再三保證，果然鮮甜好喝，除了老搭檔乾香菇、排骨，我還加了些福州魚丸，讓家人吃的更豐富!
在市場買了好大一支的毛筍，原本擔心會太老會苦，經老闆再三保證，果然鮮甜好喝，除了老搭檔乾香菇、排骨，我還加了些福州魚丸，讓家人吃的更豐富!
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1備料如圖~
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2將竹筍切薄片狀(這樣可以煮的更透更容易熟)
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3把所有的備料全部放入內鍋中，加入適量的水份(約7~8分滿水)
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4外鍋放入3.5米量杯水開始燉煮
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5電源跳起後再加入適量的鹽巴調味拌勻即可
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6最喜愛鮮筍的香甜湯頭，讓人喝了暖心頭~
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7台語諺語說:紅水黑大版.....看到限量搶購，讓我忍不住擁有了它，這是我的馬來模第一道美味料理喔!
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8我的大同馬來模黑色系電鍋，開始我的美味~
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