百香果醬

2014 年 01 月 08 日發佈列印

百香果醬

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現在是百香果的產季,好吃又便宜

只要簡單的幾個步驟就能收藏這天然的好滋味~不論是抹吐司或是淋在優格上

都能化身成一道好吃又健康的小點心喔

- 食材
- 新鮮百香果約25顆左右
- 冰糖 250克
- 檸檬汁少許

1將百香果肉通通挖出備用
2將糖加入步驟一放到瓦斯爐上小火慢慢加熱至濃稠狀要有耐心大約20分鐘你會發現慢慢變稠喔! 這時加入少許檸檬汁在一起拌煮一下熄火!完成

TIPS

裝瓶好的果醬要倒著放等他涼喔

因為這樣會有真空的效果喔

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