洋蔥薑燒肉片及高麗菜絲切法
-
1.先將肉片用酒和醬油醃漬大約十分鐘.,煎或少之前再將麵粉1小匙放進去抓勻,這樣肉質比較柔軟,不加麵粉也是可以的
-
2鍋子裡放少許油後,用小火將肉片煎熟或炒熟.
-
3炒約八分熟後再將洋蔥絲也放進去炒到柔軟
-
4最後再將調味料也倒進鍋中,用中火煮到湯汁收乾即可熄火
-
5今天還要跟大家分享高麗菜絲的切法,這是針對少份量的, 多的話我就會用切高麗菜絲的刨刀,可因為量少,所以用這種方式很快就可完成.（電視上學的） 不過我的刀工不是很好,所以請多包涵(^O^)
-
6今天還要跟大家分享高麗菜絲的切法,這是針對少份量的, 多的話我就會用切高麗菜絲的刨刀,可因為量少,所以用這種方式很快就可完成.（電視上學的） 不過我的刀工不是很好,所以請多包涵(^O^)
-
7高麗菜葉片2片洗乾淨後將中間的梗切掉
-
8再將高麗菜順著它的紋路捲捲捲
-
9最後再切成細絲就可以了
TIPS
有任何不明白的地方,歡迎到我的痞客幫或我的facebook問我喔,因為有時這裡會收不到訊息
我的痞客幫:
http://hanaskichen.pixnet.net/blog/post/159616827
我的facebook:
https://www.facebook.com/hanaskiche
我的痞客幫:
http://hanaskichen.pixnet.net/blog/post/159616827
我的facebook:
https://www.facebook.com/hanaskiche
討論 暫時沒有留言。