檸橙豬扒
食材
（1-2人）
1小時內
食材
- 豬扒 2塊
- 乾蔥頭 5粒
- 蒜 2粒
- 檸檬 1個
- 橙 半個
- 糖 2-3湯匙
- 橙皮 少許
- 生粉水 少許
- 醃料
- 橙 半個
- 老抽 1湯匙
- 粟粉 2茶匙
- 鹽 少許
-
1
1)將醃好既豬扒再沾上粟粉去半煎炸至金黃
-
2
2)加少許油在另一隻鑊先炒香蒜及乾蔥, 加檸檬及橙汁再下糖煮到糖溶
-
3
3)將豬扒回鑊加入橙皮絲下生粉水令到汁收乾即可.
1)將醃好既豬扒再沾上粟粉去半煎炸至金黃
2)加少許油在另一隻鑊先炒香蒜及乾蔥, 加檸檬及橙汁再下糖煮到糖溶
3)將豬扒回鑊加入橙皮絲下生粉水令到汁收乾即可.