88愛家特餐~宮保雞丁

2014 年 08 月 08 日發佈 列印
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每回中餐打包時,點餐率最高的料理之一~宮保雞丁,吃遍了好多家荷蘭中國餐館,每一家的宮保雞丁味道都不相同,至今,還沒有真正讓我回味無窮的好味道出現。不如,就讓Ruben把拔大展身手來試作看看,荷蘭把拔88愛家特餐,就算口味仍不道地,但心意滿分,心滿意足了!

食材 (3-4人) 15分鐘內

食材

  • 雞肉(醬油醃漬過) 500g
  • 大蒜 少許
  • 油蔥 適量
  • 調味辣醬汁 適量
  • 青蔥 2條
  • 紅砂糖 2茶匙
  • 適量
  • 小辣椒 1條
  • 1

    起一油鍋,先將雞肉放入拌炒。

  • 2

    隨後加入大蒜和油蔥,快速翻炒。

  • 3

    已調味好醬汁通通加入!

  • 4

    灑上蔥花,加點水,讓味道更加滲入。

  • 5

    起鍋、裝盤,小辣椒的火上加油,直呼辣得過癮。

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