【花甲蒸水蛋】

2014 年 08 月 06 日發佈 列印
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用雞湯加入蒸蛋當中，提昇了花甲同雞蛋的鮮甜味，令味道更豐富！大家可試試啊！^.^

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食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 花甲 1斤
  • 雞蛋 3隻
  • 清雞湯 1瓶(180毫升)
  • 水 150毫升
  • 1

    1. 打勻雞蛋，並倒入清雞湯1瓶(180毫升)，及加水量拌勻，備用。

  • 2

    2. 用滾水灼花甲至張開口，即可取出，並放於碟上備用。

  • 3

    3. 慢慢倒入蛋漿，用錫紙蓋好碟面，然後用中火蒸8分鐘至全熟就完成啦！

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