簡易「喇沙魷魚」

2014 年 07 月 30 日發佈 列印
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30分鐘便能完成具馬拉風味的 [喇沙魷魚] ,為味蕾增添一點刺激!

食材 (1-2人) 30分鐘內

主食材

  • 急凍魷魚 約15隻
  • 紫洋蔥 半個(切條)
  • 3片(切絲)
  • 乾蔥頭 1個(切小片)

醃料

  • 糊椒粉 1茶匙
  • 1湯匙

醬料

  • 喇沙醬 1包
  • 1湯匙
  • 魚露 1湯匙
  • 半碗
  • 1

    魷魚解凍後切成粗條,用醃料醃15分鐘。

  • 2

    燒熱油鍋後,加入紫洋蔥、薑絲及乾蔥片炒香。

  • 3

    加入魷魚稍炒一會後,再加入喇沙醬炒2-3分鐘。

  • 4

    將餘下的醬料全部加入,滾後轉慢火煮8-12分鐘即可。

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