麵包機 - 杏仁蛋糕
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1將軟身既牛油,加入糖用攪拌機拌勻至忌廉狀
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2蛋液逐少加入牛油中打勻
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3將自發粉分幾次過篩加入,
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4唔使再用攪拌機, 只需用膠刮拌勻再加入杏仁粒,份量隨個人喜歡啦, 但唔好太貪心, 唔係個蛋糕會散架.
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5以上份量, 我放左入大概7x3吋半(18x8.5cm)既梯型模中.
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6再喺面糊面中間切一刀, 灑小小杏仁粒, 我另外再灑左啲榛子粉
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7先開左包機既烘焙功能5-10分鐘先, 再焗大概35分鐘, 用牙纖試下熟未, 即成
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