滿記甜品之生磨芝麻糊 2014 年 07 月 19 日發佈 R-Veggicthen 列印 2 4 3431 請稍等. 請稍等. 其實步驟好複雜,建議時間多才做 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 黑芝麻 黑米 糯米 砂糖 1黑芝麻、黑米、糯米淘淨，待乾。 2將黑芝麻、黑米、糯米分別入乾鍋，小火炒熟。 3黑芝麻熟了的標誌是味道，聞到芝麻的香味就可以了。或者可以買超市的熟芝麻。 4黑米炒熟，這個不太好觀察，可以用最小火不停翻炒10分鐘左右即可。 5糯米炒熟，看到糯米微微變色就好。 6將三種炒熟的材料放到攪拌機內，用乾磨式磨成粉。 7磨好後，加白砂糖拌勻，再沖入開水，就可以成就一碗黑芝麻糊了。
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