滿記甜品之生磨芝麻糊
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1黑芝麻、黑米、糯米淘淨,待乾。
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2將黑芝麻、黑米、糯米分別入乾鍋,小火炒熟。
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3黑芝麻熟了的標誌是味道,聞到芝麻的香味就可以了。或者可以買超市的熟芝麻。
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4黑米炒熟,這個不太好觀察,可以用最小火不停翻炒10分鐘左右即可。
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5糯米炒熟,看到糯米微微變色就好。
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6將三種炒熟的材料放到攪拌機內,用乾磨式磨成粉。
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7磨好後,加白砂糖拌勻,再沖入開水,就可以成就一碗黑芝麻糊了。
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