香柚鮮蝦沙拉 by戀戀家

Name: 香柚鮮蝦沙拉 by戀戀家
Ingredients: 15隻 鮮 蝦; 1個 (約200g) 柚 子; 3株 芫荽葉; 1根(去籽切絲) 紅辣椒; 2瓣(切圓薄片) 紅蔥頭; 少許(先乾鍋炒香) 杏仁角(或花生碎); 20cc 新鮮檸檬汁; 50cc 椰 奶; 少許 (可用椰糖) 白砂糖; 1匙 (切末) 綠辣椒; 1株 (切末) 芫荽莖; 適量 魚 露; 1/2顆 檸檬皮削; 1撮 茴香粉; 1撮 芫荽籽粉

2012 年 09 月 18 日發佈列印

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在大魚大肉的中秋節，是一定要吃顆柚子的，但如果只單吃柚子就太可惜了，它的清新香氣，很適合和海鮮一起入菜，不油不膩的口感，絕對是中秋節餐桌上最暢銷的菜餚喔

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- 食材
- 鮮蝦 15隻
- 柚子 1個 (約200g)
- 芫荽葉 3株
- 紅辣椒 1根(去籽切絲)
- 紅蔥頭 2瓣(切圓薄片)
- 杏仁角(或花生碎) 少許(先乾鍋炒香)
- 沙拉醬
- 新鮮檸檬汁 20cc
- 椰奶 50cc
- 白砂糖少許 (可用椰糖)
- 綠辣椒 1匙 (切末)
- 芫荽莖 1株 (切末)
- 魚露適量
- 檸檬皮削 1/2顆
- 茴香粉 1撮
- 芫荽籽粉 1撮