西班牙豔陽烘蛋by戀戀家
2012 年 08 月 14 日發佈
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義式烘蛋的材料可以很隨性，我喜歡加上很彩色但很清爽的蔬菜配料，利用油漬風乾蕃茄和義大利香腸片創造異國風味，完成後的視覺效果很具美感，口味也是一級棒!
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食材
- 雞 蛋 2顆
- 蘆 筍 1根(切0.5cm厚
- 紅 椒 1匙(切丁)
- 黃 椒 1匙(切丁)
- 義式巫婆香腸片 4片 (可更換喜歡的
- 橄欖油漬風乾蕃茄 5片
- 馬自拉乳酪絲Mozzarella 適量
- 洋蔥末 1匙
- 蒜 末 1小匙
- 黑胡椒 1小撮
- 橄欖油 少許
- 奶 油 少許
- 巴西里 少許(切末)
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1
用奶油炒香黑胡椒、蒜末、洋蔥末、紅椒黃椒與蘆筍片。
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2
取一小烤盤，將1材料倒入，將2顆蛋倒入(不需打散)，擺上香腸片、風乾蕃茄片、乳酪絲、橄欖油。
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3
烤箱上下火預熱160度約烤30分鐘，取出灑上巴西里末即完成。