涼拌茄子
食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 肥圓茄子 1隻
- 白芝麻 少許
- 醬汁
- 辣椒 2隻
- 蒜 2粒
- 蔥 少許
- 九層塔 少許
- 生抽 2湯匙
- 鹽及麻油 少許
- 糖 1湯匙
- 白醋 1湯匙
-
1
將茄子蒸熟, 去皮切條形放入雪櫃.白芝麻白鑊炒香
-
2
辣椒2隻, 蒜2粒, 蔥少許, 九層塔(可不加) 以上材料全部切細粒
-
3
將醬汁全部攪拌到食時先, 將芝麻放上面再加醬汁完成.
將茄子蒸熟, 去皮切條形放入雪櫃.白芝麻白鑊炒香
辣椒2隻, 蒜2粒, 蔥少許, 九層塔(可不加) 以上材料全部切細粒
將醬汁全部攪拌到食時先, 將芝麻放上面再加醬汁完成.