塔香炸醬炒蛤蜊

2014 年 05 月 20 日發佈 列印
0 1 1124

鮮美的蛤蜊是小朋友的最愛,這次加入沙茶一同爆炒,滿屋子香氣四溢,肚子也不由自主的餓了起來,一上桌立刻就被秒殺了…..

這次使用牛頭牌沙茶炸醬,原有的沙茶風味加了炸醬美味升級,不只拌青菜拌麵好吃,拿來炒蛤蜊更是一級棒!

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 蛤蜊 半斤(一盒)
  • 牛頭牌沙茶炸醬 2小匙
  • 葱末.蒜末.薑末 各1小匙
  • 糖 1小匙
  • 米酒 1大匙
  • 九層塔 1把
  • 1

    備料

  • 2

    鍋中加油放入葱末.蒜末.薑末爆香

  • 3

    放入牛頭牌沙茶炸醬炒到香味出來

  • 4

    續放蛤蜊稍炒,沿鍋邊嗆米酒,加一些些水蓋鍋蓋,待蛤蜊打開後和醬汁拌炒一下並試味道,不夠鹹可加一些些醬油,太鹹則加水及糖調味

  • 5

    起鍋前放入一大把九層塔拌炒即可上桌.

  • 6

    喜歡請按『訂閱』支持呦^^ 來♥甜姐兒玩廚藝♥尋找幸福滋味 https://www.facebook.com/pages/%E7%94%9C%E5%A7%90%E5%85%92%E7%8E%A9%E5%BB%9A%E8%97%9D/1419691248300141

Tags:

推薦資訊