火腿蔥花卷-中種法
2014 年 07 月 04 日發佈 H2_Cooking
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真係不得不承認自己係一個師奶,見到屋企有咩材料就用咩材料,今日又係時候整包包,得火腿同蔥。。。咁就一於加埋整個火腿蔥花卷啦,其實我唔食蔥架,不過原來加左蔥花,焗完出黎成個包既味道唔同左,好香架!!
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3麵團拿出後排氣, 分割7份x60g, 滾圓, 靜止15分鐘
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7室溫發酵1小時至2倍大 (今天天氣超熱呀!!)
TIPS
主麵團材料食譜來自谷友wong joyce
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