椒麻爆肉絲
辣椒的香、花椒的麻和肉絲一同快炒5分鐘 ,非常下飯涮嘴的一道料理就ok了,好吃到一口接一口的停不下來哦
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1備料
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2將青蒜分蒜白及蒜青切斜片,辣椒也切斜片備用
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3鍋中放油以小火爆香花椒粒至香味溢出,花椒丟掉不用
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4原鍋下蒜白.辣椒片.稍炒,再加入肉絲炒到半熟
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5作法4.加入蒜青稍炒,再淋上美極鮮味露,米酒快速炒勻,起鍋前淋少許香油即可
TIPS
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![[手作料理]台塑餐飲-心干寶貝禮盒組(食譜一：椒麻干貝醬蒸蛋)](https://img.cook1cook.com/php/upload/cafe/202109/90/171527-1631081716_1.jpg___101_53)
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