草莓千層酥
利用現成的冷凍酥皮做變化,【千層酥】也有人叫【拿破崙派】,吃起來要酥要香,油就要放的多,再擠上鮮奶油、放上草莓,看起來一整個就好夢幻
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1備齊材料,烤箱上下火預熱190度
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2酥皮用叉子戳洞,兩面均勻的抺(撒)上細砂糖
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3將作法2.移到烤盤上,上面可再墊個烤架,防止酥皮膨起,放烤箱以190度烤約13分鐘(各家烤箱温度不同,烤約10分鐘觀察酥皮烘烤狀況)
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4利用烘烤時將鮮奶油打發
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5將作法4.放入塑膠袋中,剪一個小洞,待會準備擠鮮奶油用
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6烤出來的酥皮切成你要的大小,3片一組
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7二片酥皮各擠上鷹牌煉奶,再擠上鮮奶油,放上草莓
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8再擠上鷹牌煉奶壘在一起即可,頂部可灑一些糖粉做裝飾
TIPS
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