椒塩五花肉-電鍋15分鐘

2014 年 01 月 13 日發佈 列印
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只要前一晚肉先醃好,隔天放電鍋蒸15分鐘就可切片上桌了,醃過椒塩的五花肉散發微微的香氣,吃起來皮QQ的,不油不膩作法快速又簡單~

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食材 (3-4人) 15分鐘內

食材

  • 五花肉 半斤
  • 穀盛壽喜燒 1大匙
  • 花椒粒 2大匙
  • 3大匙
  • 米酒 1大匙
  • 1

    備齊材料

  • 2

    鍋中不放油乾炒花椒粒和塩,炒到花椒香味出來即為花椒塩,關火備用

  • 3

    五花肉洗淨加入穀盛壽喜燒1大匙.米酒及花椒塩醃一夜

  • 4

    將五花肉上的花椒粒洗淨,放電鍋用一杯量米杯的水蒸到跳起,放涼即可切片上桌

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