冬日靚湯｜止咳化痰｜增強抵抗力｜健脾益氣｜ 羊肚菌鷓鴣雪耳湯
2026 年 01 月 30 日發佈
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如果成日夜瞓、壓力大、喉嚨成日痕、講兩句就想咳嘅人，呢款湯就啱晒喇！佢就係羊肚菌鷓鴣雪耳湯！佢有滋陰潤肺嘅雪耳去托住，再用鷓鴣同豬𦟌去打底，配合羊肚菌嘅香味同養氣感，飲落去會覺得個人都會精神啲、喉嚨舒服啲㗎！
羊肚菌：健脾胃、益氣、化痰、止咳
鷓鴣：補中益氣、健脾胃、增進食慾、補虛
雪耳：滋陰潤肺、養胃生津，潤喉、止咳、護膚
腰果：偏溫，補腎、健脾、潤腸
豬𦟌：滋陰潤燥、補益
陳皮：理氣健脾、燥濕化痰
薑：溫中和胃
食材
（5-6人）
1小時以上
食材
- 羊肚菌 8-10隻
- 鷓鴣 1-2隻（視乎大小而
- 大雪耳 1個
- 豬𦟌 1個
- 腰果 80克
- 薑 4片
- 陳皮 1角
- 水 2.5公升
