花膠炆冬菇

2026 年 02 月 20 日發佈 列印
0 0 36

一道經典的節日滋補佳餚

食材 （1-2人） 1小時以上

食材

  • 花膠 1件
  • 冬菇 9粒

醬汁

  • 生抽 1湯匙
  • 紹興酒 1湯匙
  • 冰糖 10g
  • 蠔油 1湯匙
  • 水 500ml
  • 1

    浸發花膠

  • 2

    冬菇用水浸泡2小時,去蒂

  • 3

    花膠切件

  • 4

    將醬汁煮滾,加入冬菇,加蓋用小火炆25分鐘

  • 5

    加入花膠,加蓋用小火炆20分鐘

Tags:

推薦資訊