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伯爵茶司康

2025 年 02 月 09 日發佈 莎莉美食生活頻道 列印
伯爵茶司康
  • 1
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請稍等. 請稍等.
伯爵茶司康🍯 Earl Gray Scones 😘 #earlgray
#scone #伯爵茶 🥰 香氣十足,茶味濃郁

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食材 (7-8人) 1小時以上

    • 食材
    • 低筋粉 240g
    • 泡打粉 7g
    • 糖 15g
    • 鹽 1g
    • 牛油(冰) 70g
    • 牛奶(冰) 70g
    • 蜜糖 30g
    • 蛋一隻
    • 伯爵茶粉一包(預留少許飾面)
    • 裝飾:
    • 糖霜 80g
    • 伯爵茶 15g
    • 伯爵茶粉少許
  • step1: 把所有材料順序混合
造型
190度焗35分鐘
    1把所有材料順序混合 造型 190度焗35分鐘
  • 2裝飾: 伯爵茶包預先用20g熟水浸泡 取15g茶 倒入糖霜中徹底拌勻 必看示範: https://youtu.be/iv_T2-5wG9c?si=GXIY7xs34TZ3_sfa
TIPS
必看示範:
https://youtu.be/iv_T2-5wG9c?si=GXIY7xs34TZ3_sfa

Tags:

  • 泡打粉
  • 蜜糖
  • 糖霜
  • 伯爵茶
  • 伯爵
  • 司康

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