氣炸鍋焗芝士麻糬波波

2024 年 12 月 22 日發佈 列印
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最近發現有不少細份量的懶人方便包比小入廚或者不常做烘焙包餅人的喜訊，在假期在家兩口子玩下入廚樂或一個人時也可以整小小美甜來tum下自己

食材 （1-2人） 1小時內

食材

  • 麻糬粉 100g
  • 無糖杏仁奶 50g
  • 雞蛋 1隻
  • 芝士粒(10g/粒） 40g
  • 片粟粉 適量
  • 烏魚子碎 少許
  • 咸牛油 20g
  • 沙拉油 少許
  • 1

    先備好麻糬粉在大玻璃碗內

  • 2

    倒入依序放入蛋，杏仁奶及攤軟室溫牛油拌勻成粉糰

  • 3

    攪到成半粉半糊漿狀到沒有粉粒為止

  • 4

    便可拌入烏魚子碎入內塑一層油在光滑粉糊團上包保鮮紙透15分鐘

  • 5

    之后在氣炸鍋鋪上牛油紙，唧上粉糰成球狀中間塞一下芝士在面上朴少許片粟粉（作用防黏）

  • 6

    氯炸170度焗20分鐘便可上桌享用

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