(中國菜)海底椰燉鷓鴣湯

2024 年 12 月 29 日發佈 列印
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滋陰潤肺,健脾益氣功效

食材 （1-2人） 1小時以上

食材

  • 鷓鴣 1隻
  • 海底椰 20g
  • 無花果 3粒
  • 陳皮 1塊
  • 豬展 即買 200g
  • 水 1500ml
  • 1

    鷓鴣去除內臟,切半

  • 2

    陳皮用水浸泡30分鐘,刮囊

  • 3

    無花果切半

  • 4

    將鷓鴣和豬展 即買 加入溫水,用小火加熱至接近滾起,熄火

  • 5

    撈起過冷河,瀝乾備用

  • 6

    燉盅放入所有材料,加蓋用100度燉2小時

  • 7

    加鹽調味

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