大棗雲南氣鍋雞湯

2024 年 09 月 14 日發佈 列印
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雲南氣鍋鍇一向吸引，其中関鍵在於有各種養生的山珍菇菌才能做出達到這個效果

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • （去核）大棗 5粒
  • 鮑魚菇 三隻
  • 杏包菇 二隻
  • 蟲草花 適量
  • 茶樹菇 少許
  • 竹笙 6條
  • 姬松茸 少許
  • 冬菇 2隻
  • 羊肚菌 4隻
  • 牛肝菌 少許
  • 雞油菌 少許
  • 水 2升
  • 桂圓肉 5粒
  • 杞子 少許
  • 雞殼 一個
  • 1

    先備好所有材料，雞殼汆好水洗淨，放入瓦鍋注水

  • 2

    開以中小火起慢煲（其間撇走浮面的泡沫雜質）一小時30分鐘便可以上桌享用

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