牛油脆豬 2024 年 05 月 29 日發佈 莎莉美食生活頻道 列印 2 3 1169 請稍等. 請稍等. 牛油脆豬🐷😋 勁香牛油味，脆卜卜🤭 Butter bun 食譜影片 查看影片詳情 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 高筋粉 200g 糖 20g 鹽 2g 酵母 3g 水 130g 牛油 20g 1材料全部混合（牛油除外） 麵團靜置30分鐘 麵團成團後 加入牛油 第一次發酵 約1小時 2取出排氣 滾圓 麵團休息15分鐘 造型 放入模具 第二次發酵 約1小時 3在包面劃一刀 放上牛油條及噴水 焗爐預熱200度 焗30分 出爐後掃上鮮奶 必看示範： https://youtu.be/tv9STuWAEWc?si=U4bvGa3IvOeGEUGV TIPS 必看示範： https://youtu.be/tv9STuWAEWc?si=U4bvGa3IvOeGEUGV
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