老黃瓜薏米扁豆豬腱湯【清熱解毒，消腫祛濕】
2024 年 05 月 01 日發佈
列印
消熱解毒、健脾祛濕、通利小便、消暑開胃次效。對肝炎，小便赤黃和小便不暢之人士有食療作用。
【適合季節】夏季
https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2021/03/blog-post_89.html
夏季湯水
https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2021/01/blog-post_749.html
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 老黃瓜 1個
- 生薏米 60g
- 炒扁豆 60g
- 陳 皮 1瓣
- 蜜 棗 2粒
- 豬 腱 300g
- 清 水 2500g
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1
陳皮浸軟，刮囊
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2
凍水放入豬腱汆水備用
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3
老黃瓜刮囊留皮，切塊
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4
煲滾水，放入所有材料
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5
再滾起轉小火煲1.5小時
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6
加鹽調味