朱古力香蕉糯米糍

2014 年 06 月 30 日發佈 列印
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芒果糯米糍就食得多，朱古力外皮加香蕉餡你又食過未？？

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 糯米粉 220g
  • 朱古力奶 200ml
  • 糖 100g
  • 麥提莎 隨意
  • 香蕉切粒 半隻
  • 椰絲／可可粉 3湯匙
  • 1

    糯米粉和糖攪勻

  • 2

    朱古力奶分3次倒入糯米粉內攪勻, 直至沒有粉粒, 帶點液體狀

  • 3

    準備大碟, 塗上油, 倒入 (2)

  • 4

    大火蒸30分鐘, 然後拿出放涼20分鐘

  • 5

    將糯米團用刀分成16份

  • 6

    帶上即棄手套, 取出一份糯米團, 壓平, 放入麥提莎或香蕉粒, 然後包好收口

  • 7

    放入椰絲碟上滾動, 放入紙杯即成

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