香煎水果卷 (Pancake)

2014 年 06 月 28 日發佈 列印
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班戟 (Pancake)又稱『薄烤餅』,西方人很喜歡作早餐. 為夏日致敬,來個新鮮水果下午茶吧!

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 班戟粉(pancake flour) 200g
  • 鮮鷄蛋 2隻
  • 全脂奶 230ml
  • 士多啤梨
  • 奇異果
  • 1

    鮮鷄蛋打散, 倒全脂奶, 再倒入班戟粉(pancake flour)輕力拌勻

  • 2

    熱鑊免油, 細火, 倒奶漿在熱鑊, 大約1分鐘見奶漿面有小細孔出現, 即反轉燒另一面.

  • 3

    如此再做下一塊.... p.s. 班戟大小厚簿視乎個人喜好

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