蘋果梨潤肺安神湯

2023 年 12 月 01 日發佈 列印
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上幾集都是煲一些清燥下火湯，身體的燥熱已減少很多，今天來煲一個滋潤安神的湯水，這個湯有潤肺生津，安定心神的功效，而且是一個素湯，材料和做法很簡單，而且味道很清甜！

#雪梨湯 #生津潤肺 #素湯

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 蘋果 2個
  • 梨 1個
  • 蓮子 25顆
  • 桂圓肉 10顆
  • 鮮百合 1 個
  • 黃金雪耳 1個10克
  • 南北杏 18克
  • 腰果 20顆
  • 蜜棗 1 顆
  • 水 2升（真空煲）
  • 1

    蓮子用水洗乾淨，浸軟，去蓮芯；黃金雪耳用水洗乾淨，浸軟，剪掉底部深黃色部分，剪小塊；南北杏、蜜棗和腰果用水洗乾淨，浸泡30分鐘；桂圓肉用水洗乾淨備用；蘋果和雪梨用水洗乾淨，削皮，切塊，去芯；鮮百合剝成小塊 ，用水洗乾淨

  • 2

    除了鮮百合，將其他材料放入真空鍋，加水，大火煲滾，轉小火煲15分鐘

  • 3

    煲15分鐘後，將內鍋立即放入外鍋，蓋蓋，放置2小時

  • 4

    2小時後，取出內鍋，加入鮮百合，大火煲10分鐘即可關火

  • 5

    一般鍋具：多加水，大火煲滾，轉小火煲1小時，加入鮮百合，煲10分鐘即可關火

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